PIZZARIA MANTÉM RECEITAS DA VOVÓ!



A Família D’Luca tem tradição no ramo gastronômico. Assim, não é de se estranhar que dê nome a uma ótima pizzaria para viagem. Aliás, é uma homenagem à matriarca Maria Francesca D’Luca prestada pelo neto Luis D’Luca. Os pratos preparados por Maria Francesca eram unanimidade na família. Entre eles, duas pizzas faziam a alegria de todos. Assim, quando o pai de Luis montou sua primeira pizzaria no Planalto Paulista, lá pelos idos de 1983, elas não poderiam ficar fora do cardápio. Maria Francesca fazia duas especialidades, a Romana (aliche, mussarela e tomate picado) e a de Berinjela (mussarela e berinjela temperada, com tempero exclusivo guardado a sete chaves pela família). A única diferença é que a avó fazia massa grossa, que foi transformada em média para se adaptar ao gosto do brasileiro, mas o cliente também pode optar pela massa fina ou grossa.
Em 1997, Luis começou a botar a mão na massa na pizzaria do pai, que acabou se aposentando. Com isso, coube a Luis manter a tradição familiar. Com o tempo, trouxe as especialidades para a Pizzaria Família D’Luca, no Paraíso, quando adquiriu a antiga Leve Pizza e mudou de nome para homenagear a avó.
Para também prestar uma homenagem ao bairro que tão bem o recebeu, Luis criou a pizza Paraíso. Na verdade, é a tradicional Berinjela incrementada com mussarela de búfala, tomate seco, parmesão e, é claro, a imperdível berinjela com o tempero da vovó.
Apesar do destaque para as três pizzas citadas, a Família D’Luca oferece mais outros 70 sabores, entre salgada, doces e calzones que valem a pena serem saboreadas. A de Alho I e II, Calabresa, Mussarela, Napolitana, Marguerita e Atum Ralado estão em promoção, custando R$ 23,00 cada. Todos os dias borda de catupiry ou gergelim grátis. Para beber, cervejas, refrigerantes, sucos e vinhos. Trufas, pizzas doces e pão de mel compõem o cardápio de sobremesas.

PIZZARIA FAMÍLIA D’LUCA
Somente delivery. Segunda a quinta e domingo, das 18h às 23h30, Sexta, sábado, feriados e vésperas de feriados, das 18h às 24h.